春節氛圍還沒落下,奪目的成績單們已經來了。
商務部大數據監測顯示,今年“除夕”當天重點電商平臺在線餐飲銷售額同比增長40.8%;美團、大眾點評數據顯示,春節假期前5天,全國多地堂食套餐訂單量同比增長161%,異地消費者貢獻的訂單量同比增長186%……
從各地實際情況來看,今年春節的餐飲盛況更勝去年,真真可謂是“肥年”。
成都熱門排隊王吼堂老火鍋,春節期間部分門店單日排位突破3000號,71張桌子翻臺10輪。一位店長更是在朋友圈直言感慨春節客流盛況,“這哪是在過節,這是在打仗!”。
老北京特色銅鍋南門涮肉,日日排號超過1000桌。一位消費者表示,“本來是順手拿個號,想著逛完天壇再吃。誰能想到,正月初六的下午1點竟然還有700桌在排隊,四個小時都沒吃上!”
江西景德鎮的特色餐飲“歐記大排檔”,同樣是從初一“擠到”初六,單日排位接近700號。
內參還走訪了旅游熱門城市青島的幾家咖啡館、餐廳。開在奧帆中心的領地咖啡,服務員說,初一到初七一直忙得團團轉,基本上沒停下來過,除了室外稍冷的位置,室內十五六個位置一直是滿的狀態。
另一魯菜餐廳聚福,老板娘笑著說,“從初一忙到初七,生意不錯,要不是你們4點半來早了,就要排隊了。生意嘛,到不了10萬,但五六萬總要有的。”
甜啦啦夢工廠門店店長說道,“春節期間訂單量特別大,幾乎每天都是從下午2點就開始爆單,店員經常忙得顧不上休息。”
更有不少餐飲老板在社交平臺感慨:“春節,累,但值得!”“忙到團團轉也是一種甜蜜的負擔!”“希望每天都是這樣的‘肥年’!”