中國銀行首席研究員宗良17日對《環球時報》記者表示，今年中國春節消費呈現三大特點：
一是消費人群數量和消費總量增長迅猛；
二是消費結構與方式多樣，出行、購物、餐飲、科技等業態均迎來熱潮；
三是全國消費熱點多，各地都很熱鬧，不僅海南等冬季旅游熱門目的地依舊紅火，各地市縣也都普遍性地涌現活力。
宗良表示，春節消費旺盛是今年中國經濟發展的“開門紅”，其對經濟增長的拉動效應將在一季度數據中得到明顯體現。與此同時，春節消費增長還將強化預期，提升市場信心，從而刺激、吸引各方增加投資，為中國經濟全年實現較快增長形成利好條件。
在這其中，下沉市場的餐飲呈現出“異常火爆”的狀態。小鎮貴婦的吃喝生活，羨煞了不少返鄉的城市打工人；同時，也有越來越多的大品牌努力躋身下沉市場，在鄉鎮上展開“貼身肉搏”；老家游的熱潮，也進一步推動了下沉市場的餐飲井噴……
今年春節，在鄉鎮的內參君，捕捉到了這些餐飲市場的變化。
攤吃俠 攤吃俠雞柳燒餅
